Просто заворачиваю фарш в пергамент и готовлю на сковороде без масла за 15 минут (ну очень интересный рецепт, делюсь)

Ингредиенты:

• 600 гр. фарша
• 200 мл. молока
• 1 ч.л. паприки копченой
• 1 ч.л. соли

Приготовление:

В емкости смешайте фарш со специями и солью. Хорошо вымешайте и влейте молоко. Размешайте. Подготовьте пергаментную бумагу.

Нарежьте ее на прямоугольники. Часть фарша выложите на край пергамента и заверните в рулет.

С краев немного прижмите и завяжите, чтобы фарш не вытекал.

Сковороду раскалите. Масло наливать не нужно. Переложите колбаски в пергаменте швом вниз и обжарьте со всех сторон. Жарьте примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Всего 4 стороны.

Вот такая вкусняшка получается. Это хорошая замена магазинной колбасе.