ДОМАШНИЕ ванильные булочки. Дети любят их есть с молоком!

Ингредиенты:

• 4 желтка яиц
• 11 гр. дрожжей сухих
• 500 гр. муки (+-)
• 250 мл. молока
• 100 гр. сливочного масла
• 2 пакетика ванилина
• 100 гр. сахара
• соль на кончике ножа

для обмазки:

• 1 желток
• 2 ст.л. молока

Приготовление:

Молоко достаньте из холодильника заранее, оно должно быть комнатной температуры. В молоке растворите дрожжи и оставьте на 5-10 минут.

Затем сюда же добавьте сахар, перемешайте и оставьте дрожжи активироваться на 15 минут.

После этого к молочной смеси добавьте остальные ингредиенты. Муку добавляйте постепенно, чтобы следить за густотой теста. Оно не должно быть слишком тугим.

Тесто поделите на части, каждую из них скатайте в шарик и выложите на противень на некотором расстоянии друг от друга. Булочки будут подниматься в духовке, поэтому важно оставить между ними расстояние.

В отдельной чаше приготовьте массу для обмазки и каждую булочку смажьте этой смесью. Выпекайте пышечки в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.

Приятного аппетита!