В последнее время часто готовлю ПЕЧЕНЬЕ на вареной сгущенке. Дети его обожают. Делюсь рецептом!

Ингредиенты:

• 50 гр. сливочного масла
• 30 гр. сахара
• 190 гр. сгущенки вареной (1/2 банки)
• 1 яйцо
• 190 гр. муки
• щепотка соли

 для украшения:

• сахарная пудра

Приготовление:

В миске соедините сливочное масло (оно должно быть мягким) с сахаром. Разотрите ложкой. Затем добавьте сгущенку, яйцо, соль и просеянную муку.

Замесите тесто. Оно получится липким, но не пугайтесь. Сейчас я расскажу, как с ним работать.

Подготовьте заранее противень. Маслом смазывать его не нужно, в тесте есть масло и печенье не прилипнет. Руки смочите в холодной воде и отщипывайте немного теста (примерно 20-30 гр. на одно печенье).

Формируйте из теста шарик и выкладывайте его на противень. Снова смочите руки в воде и отщипните тесто.

Выпекайте печенье на сгущенке при 180 градусах около 20 минут. При подаче украсьте сахарной пудрой.