Отличный МАРИНАД для курицы. Можно готовить на костре или в духовке

Ингредиенты:

• 500 гр. куриного филе
• 200 мл. кефира
• 1 яйцо
• соль, базилик, перец по вкусу
• 100 гр. крошки хлеба
• масло для обжаривания

Приготовление:

Филе промойте и нарежьте тонкими кусочками. Переложите в глубокую чашу.

Влейте кефир и добавьте яйцо. Хорошо размешайте.

Посолите, поперчите и всыпьте специи.

Тщательно еще раз размешайте и оставьте в холодильнике мариноваться на 30 минут.

Сковороду раскалите, влейте масло. Кусочки мяса обваляйте в хлебных крошках и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.