Вкуснее, чем просто жареная рыба: малосольная скумбрия в соку (еще один рецепт, который совсем не отнимает времени)

Ингредиенты:

• 3 рыбки свежей скумбрии
• 3 луковицы

для маринада:

• 300 мл. кетчупа
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. горчицы
• душистый перец и лавровый лист по вкусу
• 1 ст.л. 6 %-го уксуса
• 200 мл. воды
• 50 мл. растительного масла

Приготовление:

Рыбу тщательно промойте под водой и нарежьте на кусочки. Перед этим удалите внутренности и большие кости.

Переложите в чашу.

Лук нашинкуйте полукольцами и добавьте к рыбе.

В сотейнике смешайте ингредиенты для маринада и подогрейте его на плите. Когда закипит, снимайте и полностью остудите. Затем залейте рыбку. Размешайте. Уберите закуску в холодильник минимум на 12 часов.

Получилась вкусная рыбка, от вкуса которой никто не устоит.