Семья в восторге: Мясо по‑московски

Ингредиенты:

Свинина — 2 кг
Помидор — 4 шт
Сыр твердый — 400 г
Шампиньоны — 500 г
Лук — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Соль
Перец черный
Приправа для мяса

Приготовление:

Мясо порезать на стейки, солим, перчим, посыпаем приправой.
Противень выкладываем на противень смазанный растительным маслом и выкладываем мясо.

Сверху, на каждый кусок мяса, положить по два кружка помидора.
На помидоры выкладываем половину натертого сыра, сверху посыпаем мелко порезанный укроп.
Обжариваем на сковородке лук до золотистого цвета, добавляем мелко порезанные грибы, обжариваем до испарения жидкости, затем остужаем.
Выкладываем грибы с луком на сыр и снова посыпаем оставшимся сыром.

Запекаем при 200 градусов около часа в предварительно нагретой духовке на среднем уровне.

Приятного аппетита!