Сначал варю картофель, потом замешиваю тесто и жарю РУЛЕТИКИ с ГРИБАМИ. Делюсь рецептом

Ингредиенты:

• 300 гр. муки
• 250 мл. воды
• 4 картофелины
• щепотка соли
• 250 гр. шампиньонов
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• 20 гр. дрожжей
• 50 гр. масла сливочного

Приготовление:

Картофель промойте, очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем измельчите в пюре, добавьте яйцо. Остудите и замесите тесто. Для этого к пюре воду и дрожжи.

Затем добавьте муку и масло.

Грибы измельчите, лук нашинкуйте и обжарьте ингредиенты на масле. Тесто раскатайте в пласт, оно легко поддается.

Сделайте круги с помощью стакана и начините пирожки. Заверните в виде рулетов.

Обжарьте на масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.