Кексы «Красный бархат». Красиво и вкусно не значит дорого. Капкейки рецепт очень вкусный и простой.

Ингредиенты:

для теста:

230 гр. муки
10 гр. какао
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
120 мл. растительного масла
180 мл. кефира
2 яйца
170 гр. сахара
1 ч.л. красного красителя

для крема:

250 гр. творога
100 гр. сливочного масла
90 гр. сахарной пудры

Приготовление:

В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты для теста, в другой жидкие.

Новости СМИ2

Затем в сухие ингредиенты влейте жидкие и заведите тесто. Оно получится не густым и не жидким, средним по консистенции.

Подготовьте формочки для кексов или маффинов. Наполните формы тестом на 1/3 часть. Больше класть не нужно, потому что тесто поднимется при выпекании.

Выпекайте кексы при 180 градусах около 15-20 минут. А в это время приготовьте крем. Для этого в миске соедините творог, мягкое масло и сахарную пудру.

После приготовления кексов один из них раскрошите. Это будет украшение кексов. Готовность кексов проверяйте зубочисткой.