Очень простой рецепт, 20 минут и горка аппетитных хрустящих грибочков готова

Ингредиенты:

для кляра:

• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли
• перец по вкусу
• 50 мл. молока
• 4 ст.л. муки

дополнительно:

• 200 гр. шампиньонов
• растительное масло

Приготовление:

В емкости смешайте яйцо с солью и перцем. Затем добавьте молоко и муку и хорошо размешайте. Получится кляр, по консистенции напоминающий густой кефир.

Грибы нарежьте на тонкие пластики и обмакните в кляре. Заранее раскалите плиту и налейте на сковороду масло. Когда масло подогреется, выкладывайте грибы по одному на поверхность и обжаривайте с двух сторон.

Грибочки получаются сочными внутри и хрустящими, с корочкой снаружи.

Такой вариант закуски запросто может заменить вредные чипсы и сухарики.