Самая НЕЖНАЯ выпечка к чаю — показываю, как готовлю РОГАЛИКИ «РАФАЭЛЛО»

Ингредиенты:

для теста:

• 200 мл. йогурта
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 500 гр. муки белой
• 50 гр. кокосовой стружки
• 10 гр. разрыхлителя
• 250 гр. сливочного масла

для начинки:

• 600 мл. молока
• 100 гр. кокосовой стружки
• 2 пачки ванильного пудинга
• 5 ст.л. сахара

Приготовление:

В миске смешайте жидкие ингредиенты для теста: йогурт, яйцо, мягкое масло.

Размешайте до однородности. Затем всыпьте муку, стружку, сахара, соль и разрыхлитель.

Замесите тесто. Оно получится мягким и эластичным.

Затем приготовьте начинку. Для этого все ингредиент для нее соедините в кастрюльке, доведите до кипения и внимите с плиты. Дайте немного остынуть.

Тесто раскатайте в круглый пласт, разрежьте на треугольники (как на пиццу), на край каждого треугольника выложите 1 ст.л. начинки, заверните в рогалик.

Выпекайте рогалики при 180 градусах около 30 минут. При подаче украсьте сахарной пудрой.