Готовлю картофельное ПЮРЕ, как никто из знакомых: тот случай, когда пюре исчезает с тарелок первым

Ингредиенты:

• 7 картофелин
• 300 гр. шампиньонов
• 250 мл. сливок
• 2 ст.л. сливочного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Отварите в подсоленной воде, остудите, измельчите в пюре.

Грибы нарежьте мелко, выложите в сковороду, влейте сливки и добавьте масло.

Посолите и томите до тех пор, пока не выпарится жидкость и масса не станет густой.

Добавьте в пюре грибы со сливками и подавайте к столу.