Каждые выходные готовлю СЫРНЫЕ лепешки на кефире

ОТЛИЧНЫЙ вариант для завтрака!!!

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 стакан тертого сыра в тесто
• 40 гр. тертого сыра в начинку
• 2 стакана муки в тесто
• 1 стакан муки дополнительно
• 1/2 ч.л. соли, столько же сахара, соды
• 120 гр. ветчины
• 3 ст.л. зелени
• 3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Муку просейте через сито, а зелень нарежьте мелко. Ветчину порежьте потоньше. А сыр натрите на терке.

В миске соедините кефир, соль, сахар, соду. Перемешайте. Сюда же всыпьте тертый сыр и полстакана муки. Массу хорошо вымешайте. Добавьте оставшуюся часть муки. Замесите не крутое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Стол присыпьте мукой, тесто поделите на 4 части.Каждую из них раскатайте тонко, но так, чтобы тесто не рвалось. Внутрь выложите начинку (лист ветчины и тертый сыр). Соедините края лепешки и обжарьте ее с обеих сторон на сковороде с маслом.

Приятного аппетита!