Пока её готовишь, уже зашкаливает аппетит. Жареная говяжья печень на сковороде.

Ингредиенты:

• 800 гр. печени говядины
• соль и перец по вкусу
• тимьян по вкусу
• 2-3 ст.л. муки
• 3 картофелины
• 2 луковицы
• растительное масло

Приготовление:

Печень промойте и нарежьте на кубики.

Лук нашинкуйте полукольцами.

Обжарьте до мягкости на растительном масле.

Переложите на тарелку.

Картофель нарежьте брусочками.

Обжарьте на масле до золотистости.

Печень обваляйте в муке.

Обжарьте на масле буквально 3-5 минут.

Выложите к овощам.