Разом варю 1 килограмм свеклы и всю неделю готовлю потом мой любимый салат-закуску (не надоедает, делюсь рецептом)

Ингредиенты:

• 5-7 свекл
• 3 картофелины
• 2 зуб. чеснока
• 150 мл. сметаны
• 1 ч.л. горчицы
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Отдельно отварите картофель и свеклу. Остудите и натрите на терке. Чеснок измельчите и добавьте к овощам. Заправьте сметаной и посолите, поперчите.

Размешайте ингредиенты до однородности и добавьте горчицу.

Снова размешайте.

Подготовьте формочку для салата, установите ее на плоскую тарелку. Выложите салат и утрамбуйте. Снимите кольцо и подавайте салат к столу.