Пеку по этому рецепту уже 20 лет. Получаются прекрасные куличи

Ингредиенты:

• 1 л.молока + 200 мл.
• 150 гр. дрожжей
• 100 гр. маргарина
• 200 гр. сливочного масла
• 500 гр. сахара
• щепотка соли
• 3 кг. муки
• изюм по вкусу

Приготовление:

В рецепте указано большое количество ингредиентов, потому что я пеку на всю семью. Если вам нужно меньше, то убавляйте порции.

Итак, в миску налейте молоко, добавьте 2 ст.

л. муки и дрожжи. Молоко должно быть теплым. Размешайте массу и оставьте в теплом месте.

Через 50-60 минут добавьте в опару мягкие маргарин и масло, сахар, соль и размешайте. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. Изюм вымочите и добавьте в последнюю очередь.

Тестом заполните формы для куличей на 1/3 часть. Выпекайте при 180 градусах около 50 минут. При подаче можно украсить по желанию.