Мой фаворит среди рецептов из рыбы: даже минтай получается невероятно вкусным

Ингредиенты:

• 4 рыбки минтая
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 4 ст.л. сметаны
• 200 мл. воды
• соль и специи по вкусу
• 200 гр. муки
• 1 ч.л. куркумы
• 1 ч.л. паприки
• масло для обжаривания

Приготовление:

В чаше смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, специи.

Рыбку нарежьте порционно.

И обваляйте каждый кусочек в сухой панировке.

Сковороду раскалите и обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистого цвета.

В эту же сковороду выложите тертую на терке морковь и нашинкованный лук, обжарьте до золотистости.

Сверху выложите рыбу.

В чашке смешайте сметану и воду, влейте в сковороду и тушите 5 минут. Выключите плиту и наслаждайтесь прекрасным блюдом.